امنیت غذایی در ایران

ویژگی های محصول

1. نویسنده: ویلم فلور

1. مترجم: مسعود کثیری - متین سادات اصلاحی

1. نوع جلد: نرم - رقعی

1. تعداد صفحات: 240

1. سال چاپ: 1403

کتاب حاضر که نوشتة ایران ‌شناس پرکار و مشهور، «ویلم فلور» است، تلاش کرده تا از خلال گزارش‌ها و یادداشت‌ های مختلف ازجمله دست ‌نوشته‌ها و گزارش ‌های عوامل مالی بلژیکی که در آن زمان در ایران در حوزه ‌های مالی و خدمات عمومی مشغول به‌کار بودند، نگاه جدیدی به پدیدة تولید و توزیع ارزاق عمومی و نقش دولت ‌ها بر آن از طریق تأسیس «اداره ارزاق» و شعبه ‌های آن داشته باشد. گرچه رسالت کتاب حاضر، ارائة روایتی قطعی و کامل، از همه دلایل و جنبه ‌های کمبود ارزاق و قحطی‌ ها نیست، ولی به لحاظ اینکه برای اولین ‌بار، اسناد و مدارکی که در خارج از ایران و در آرشیو های دولتی و یا خصوصی نگهداری می‌ شده، مورد توجه قرار گرفته است، می ‌تواند یکی از مهم‌ ترین منابع مورد رجوع پژوهشگران این عرصه باشد. روایت‌ های نقل‌شده که بیشتر حاصل مراجعه به گزارش‌ ها و یادداشت ‌های «مولیتور» است، ناخودآگاه باعث می‌ شود تا پژوهشگر ریزبین، با تأمل بیشتری به برخی از روایت های نقل شده در کتب تاریخی، نگریسته و منابع بهتر و بیشتری برای قضاوت‌ های تاریخی داشته باشد.